Teléfonos: 918699195 / 619392742
E-mail: info@laposadadelosvientos.es
www.laposadadelosvientos.es
LA POSADA DE LOS VIENTOS. HOTEL RURAL - RESTAURANTE. Surge como una oferta diferente de hostelería en un entorno rural, pequeño y exclusivo. Es claramente una alternativa a los grandes complejos hoteleros actuales.
El edificio que antaño fue construido como casona agrícola hace casi 300 años bajo el feudo de los Duques del Infantado; se ha transformado actualmente en un Hotel Rural - Restaurante de agradable apariencia exterior; no en balde fue premiado su proyecto por la Escuela de Arquitectura de Madrid.
Auténtico sabor a pueblo a apenas 80 Kms. de Madrid.
El Hotel Rural - Restaurante LA POSADA DE LOS VIENTOS es una bonita casa de pueblo, con encanto, situada en la Sierra Norte de Madrid, en la que destaca su esmerada decoración rústica y el crujir de su madera.
Prima la piedra, combinada con madera, en las puertas y las contraventanas, en vigas de roble, pilares y aleros; sus tejas: árabes. En el interior, en la zona de entrada se ha mantenido también el estilo tradicional, conservando incluso los antiguos aperos de labranza y cosecha, convertidos en objetos decorativos.
Algunos muebles originales se han recuperado y los otros se han adquirido en subastas y pueblos para su posterior restauración, incluidos los radiadores del hall, salón y comedor.
La casa, situada en el municipio de La Acebeda, se alquila como alojamiento compartido; pudiéndose reservar también en su totalidad.
El alojamiento y la restauración más selecta del Valle Medio del Lozoya. Servicio de calidad, trato amable y cálido.
EL RESTAURANTE.-
El Restaurante La Posada de los Vientos ocupa el sitio que antaño fuera la bodega y la cuadra; sus mesas, rematadas con una tapa de cerámica verde; con sillas realizadas por el carpintero local, teñidas de verde a juego. Su decoración cuadros de autor y tinajas rústicas de estilo castellano que pueden encontrarse en Esil de Alba.
El Restaurante del Hotel Rural, muy acogedor, es ideal para veladas románticas, está abierto al público y destacan sus platos caseros, comida natural y alimentos ecológicos, regados con nuestra modesta, pero surtida bodega de vinos del país.
Susana Russ, nuestra chef, enamorada de su trabajo, nos sorprende con su madurez culinaria.
Gracias a su saber interpretar con delicadeza el bien sabroso universo de los fogones, nos permite saborear y disfrutar de una cocina ligera, imaginativa, fresca, de gran calidad; ante todo casera, tradicional, familiar y vinculada al disfrute del comensal.
El Restaurante La Posada de los Vientos ofrece servicio de almuerzos y cenas.
Contamos con 2 menús de platos seleccionados de nuestra carta de restaurante que el cliente podrá elegir.
Especialidades: COCINA TRADICIONAL CASERA Y ALIMENTOS ECOLÓGICOS.
Nuestra Cocina:
Ensaladas variadas de la Tierra;
Guisos caseros: Setas de temporada, Judiones de la Acebeda…;
Carnes serranas elaboradas;
Pescados según mercado: Pimientos piquillos marineros;
Postres caseros artesanos: Pudin Santa Susana, Manzana asada sobre hojaldre, Sorbete capricho...;
Nuestra bodega especialmente seleccionada para usted:
D.O. de Riojas, Somontanos, Ribera del Duero, Vinos regionales e internacionales.
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LA POSADA DE LOS VIENTOS. HOTEL RURAL - RESTAURANTE. - La Acebeda
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